Estrutura Sensorial para sua Empresa
Elaboramos todas as documentações e procedimento de análise e métodos sensoriais. Realizamos o recrutamento de pessoas e conduzimos diversos testes de acuidade sensorial. Avaliamos a capacidade de percepção e discriminação dos atributos, e de verbalização para a seleção do painel de julgadores.
O laboratório de análise sensorial pode ser construído em diferentes dimensões, dependendo do recurso financeiro disponível, espaço físico (área e número de cabines), ou número e qualificação dos profissionais contratados.
Treinamentos
Realizamos as sessões de levantamento dos descritores, e treinamentos com as referências e escalas. Validamos o painel e conduzimos testes de manutenção para garantir a qualidade e robustez dos resultados. As sessões podem ser feitas de forma presencial ou on-line.
Estrutura Sensorial
O planejamento da estrutura física das instalações é fundamental, e deve sempre buscar a naturalidade e neutralidade no que se refere às cores do ambiente, ventilação, iluminação, temperatura, odores e ruídos.
Responsável Técnico/BPF
Garantia da conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF).