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Análise sensorial: o que é, como funciona e quando a sua indústria precisa contratar Se você trabalha com desenvolvimento de produtos, controle de qualidade ou inovação na indústria de alimentos, bebidas, suplementos ou cosméticos, já deve ter se deparado com o termo análise sensorial. Mas o que exatamente ela avalia? Quando é obrigatória? E como…
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Intentionally Sensory: A experiência multissensorial como estratégia de marca em 2026 Até 2025, a inovação sensorial na indústria de alimentos foi guiada pelo “fator viral”, com fenômenos como as dirty sodas no TikTok e a febre do chocolate de Dubai, impulsionados pela novidade visual e pelo excesso. Agora, segundo o relatório global da Mintel para…
